Brasserie Brût

Verabredungen. Zusammenkünfte. Genuss pur!

Verabredungen. Zusammenkünfte. Genuss pur!

Mit einer umfangreichen Aperitif-Karte, mit mehr als zehn verschiedenen offenen Weinen und seiner typischen Gastfreundlichkeit ist Brût der ideale Ort für Treffen und Zusammenkünfte verschiedenster Art.

Mittagstisch bei Brût

Sie haben ein wichtiges Geschäftsessen, zu dem Sie mit einem guten Gefühl gehen möchten oder planen ein gemütliches Mittagessen mit Familie oder Freunden? Bei Brût sind Sie in guten Händen. Sie können in der stimmungsvollen Brasserie oder auf unserer neuen Terrasse essen. Überraschende edle Gerichte unseres Küchenteams machen aus jedem Brût Mittagsgericht einen Erfolg für Sie.

Abendessen bei Brût

Für ein gutes Abendessen außer Haus heißen wir Sie natürlich in der Brasserie herzlich willkommen. Eine umfangreiche Abendkarte, ergänzt mit Brût Specials und 3 Gänge-Menüs, bietet Ihnen genügend Auswahl für ein köstliches kulinarisches Erfahrungserlebnis. Ein großes Sortiment an offenen Weinen trägt außerdem zu einem genussvollen Abend bei Brut bei.

Hier können Sie reservieren:

Reserviere oder rufe +31 (0)314 - 65 19 41 an
Portion van Bommel 'Bitterballen', 8 stück5,75 

Gemischte Bittergarnitur5,75 

Platte mit verschiedenen exklusiven Schinkensorten6,50 

Portion Käse5,75 

Exklusive Platte für 2 Personen19,50 

Suppe

Zwiebelsuppe6,00 

Tomatensuppe6,00 

Mittagsessen

Französischer Toast „Croque monsieur“6,00 

Französischer Toast „Croque monsieur vegetarisch“6,00 

Strammer Max Brût9,00 

Speck - Tomate - Käse

Bauernomelette10,00 

Champignonomelette9,00 

Brût lunch12,00 

Tasse Suppe | Mini Brût-Burger | Mini Sandwich

Zwei van Bommel Kroketten mitt Brot und Senf-Mayonnaise8,50 

Serranoschinken auf Brot8,00 

Trüffelmayonnaise | Pinienkerne

Hausgemachter Thunfischsalat auf Brot9,50 

Gebratene Champignons9,75 

Zwiebel | Kräuterbutter auf Brot

Brût Sandwiches

Sandwich Räucher-Hähnchen8,50 

Geräuchertes Hähnchen | Käse | Bacon | Spiegelei

Sandwich mit Norwegischem Lachs11,50 

Räucgerlachs | Safran Mayonnaise

Sandwich vom Rind11,50 

Waldpilzkäse | Rucola | Pinienkerne | Trüffel-Mayonnaise

Sandwich Brie8,50 

Brie au Gratin | Honing | Walnüsse | Rucola

Vorspeisen

Gravad lax11,50 

Lachs | Fenchel | Gurke | Safran

Hirschcarpaccio12,50 

Waldpilzkäse | Trüffel-Mayonnaise | Haselnüsse | Rucola

Pilze10,50 

Knoblauch | Rosmarin | alter Käse | überbacken

Carpaccio11,00 

Schwarze Bohne | Zwiebel | alter Käse | Rucola

Suppen

Willdbouillon8,50 

Geflügel Rouleau | Giartenkräuter-Gelee

Senfsuppe7,75 

Gezogenes Zwein | Ingwer | Frühlingszwiebeln

Schalentiersuppe12,50 

Fisch des Tages | saisonales Gemüse

Fisch und Schalentiere

Heilbutt24,00 

Karotten-Creme | Garnelensauce

Fisch des Tages22,50 

Fleisch

Diamantenhase21,50 

Gegrillt | Süßkartoffel | Zucchini | Knoblauchsauce

Iberico Entrecote23,50 

Trüffelkartoffel | Lauch | Shiitake-Sauce

Hirsch mit Krauter Kruste28,50 

Rote Beete | Pommes Duchesse | Soße von Nootsaeck Tripple

Spieleneintopf21,50 

Van Bommel Burger16,75 

Brioche-Sandwich | Rindfleisch | Truffel-mayonaisse | Serano Schinken | Rote Zwiebeln | Farm Käse

Vegetarisch

Pilz-Risotto16,50 

Gebackene Pilze | Trüffelkäse

Kleine Auswahl verschiedener vegetarische Gerichte19,50 

Brownie mit Haselnuss8,50 

Gesalzen Karamelleis | Zitrusfrucht-Ganache

Gefüllte Birne8,50 

Vanille | Steranis | Streusel | Birneneis | weiser Schokolade

Sweet bites9,50 

Auswahl verschiedener Desserts mit Kaffee oder Tee

BRÛT Menü

Tagessuppe
Spareribs - verschiedene Saucen

Oder

Hähnchen aus dem Wok - Sojasauce

Oder

Lachs
Tagesdessert23,50 

Tagesmenü

Täglich wechselndes 3-Gang-Menü29,75 

Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach dem Tagesmenü

Unsere Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag ab 10:00 Uhr

See you soon

Herzliche Grüße, Ihr Team von Brasserie Brût.

Kontakt

Ruimzicht
Kilderseweg 19
7038 EH Zeddam

+31 (0)314-651941
info@ruimzicht.com

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