Brasserie Brût

Verabredungen. Zusammenkünfte. Genuss pur!

Verabredungen. Zusammenkünfte. Genuss pur!

Mit einer umfangreichen Aperitif-Karte, mit mehr als zehn verschiedenen offenen Weinen und seiner typischen Gastfreundlichkeit ist Brût der ideale Ort für Treffen und Zusammenkünfte verschiedenster Art.

Mittagstisch bei Brût

Sie haben ein wichtiges Geschäftsessen, zu dem Sie mit einem guten Gefühl gehen möchten oder planen ein gemütliches Mittagessen mit Familie oder Freunden? Bei Brût sind Sie in guten Händen. Sie können in der stimmungsvollen Brasserie oder auf unserer neuen Terrasse essen. Überraschende edle Gerichte unseres Küchenteams machen aus jedem Brût Mittagsgericht einen Erfolg für Sie.

Abendessen bei Brût

Für ein gutes Abendessen außer Haus heißen wir Sie natürlich in der Brasserie herzlich willkommen. Eine umfangreiche Abendkarte, ergänzt mit Brût Specials und 3 Gänge-Menüs, bietet Ihnen genügend Auswahl für ein köstliches kulinarisches Erfahrungserlebnis. Ein großes Sortiment an offenen Weinen trägt außerdem zu einem genussvollen Abend bei Brut bei.

Hier können Sie reservieren:

Ich möchte reservieren or call +31 (0)314 - 65 19 41
Portion 'Bitterballen', 8 stück5,50 

Gemischte Bittergarnitur5,50 

Platte mit verschiedenen exklusiven Schinkensorten6,50 

Portion Käse5,50 

Aperitif-PLatte für 2 Personen10,00 

Exklusive Platte für 2 Personen19,50 

Suppe

Zwiebelsuppe6,00 

Tomatensuppe6,00 

Gemüsesuppe6,00 

Mittagsessen

Croque Monsieur5,50 

Croque Monsieur vegetarisch6,00 

„Strammer Max Brût”9,00 

Speck - Tomate - Käse

Bauern-Omelett9,00 

Champignon-Omelette9,00 

Brût lunch12,00 

Tasse Suppe | Mini Brût-Burger | Mini Sandwich

Zwei Kroketten mitt Brot und Senf-Mayonnaise7,50 

„Serrano-Schinken auf Brot”8,00 

Trüffelmayonnaise | Pinienkerne

Hausgemachter Thunfisch-Salat auf Brot9,50 

Gebratene Champignons, Zwiebel, Kräuterbutter auf Brot9,50 

Rührgebratene Rinderfiletspitzen mit Pommes frites und Salat18,75  

Brût Sandwiches

„Sandwich Räucher-Hähnchen”8,50 

Geräuchertes Hähnchen | Käse | Bacon | gebratenes Ei

„Sandwich mit Norwegischem Lachs”11,50 

Räucgerlachs | Remoulade Soße

„Sandwich vom Rind”11,50 

Carpaccio vom Rinderfilet | Pesto Mayonnaise | Rucola | Alter Käse

Vorspeisen

Austern3,25 pro Stück 

Les fines de claires | Natur oder gratiniert

Fiscch-Duo11,50 

Thunfisch | marinierter Lachs | Wakame | Sojasauce | Ingwereis

Geflügel10,50 

À la minute geräuchertes Maishähnchenfilet | Mais | Paprika | Mango

Carpaccio11,50 

Kalb und Rind | Pesto-Mayonnaise | alter Käse | Croûtons

Bowlfood

Seafood9,50 

Zerlegte Makrele | Garnelen | Lachs | Saisongemüse | Salat | Kräuterdressing

American style8,50 

Pulled chicken | Cashews | Salat | Saisongemüse | Sojadressing

Greek style7,50 

Ziegenkäse | Tomate | Salat | Nüsse | Saisongemüse | Sojadressing

Suppe

Brokkolisuppe8,00 

Serranoschinken | Croûtons | Currysahne

Pot-au-feu8,00 

Doppelte Kalbsbouillon | Kalb | Rind | Gartenkräuter

Zwiebelsuppe7,00 

Käsecroûtons

Fisch und Schalentiere

Seewolf21,50 

Sauce Hollandaise | Möhren | Crumble aus Garnelen

Gedünsteter Kabeljau21,50 

Gambas | Muscheln | Hummerbisque

Hummer Thermidor31,50 

Gratinierter Hummer | Käse | Schalotten | Petersilie| Cognac | Knoblauch

Hummer31,50 

Gegrilter Hummer | Sauce Hollandaise

Fleisch

Lamm22,50 

Sanft gegarter Schenkel vom Irischen Lamm | Risotto | Honig | Rosmarin

Rind27,50 

Beefsteak vom Rinderfilet | Stroganoffsauce 2.0

Kalb22,50 

Kalbslende | mariniert | gegrillt | Chimichurri

Schwein21,50 

Medailon vom Livar-Schwein | Ribfingers | grüne Senfsauce | Litle Gem salat

Vegetarisch

Quiche16,50 

Quiche aus 4 Käsesorten | Cashews | Honig | Rucola

Kleine Auswahl verschiedener vegetarische Gerichte18,75 
Brût Burger16,50 

Wagyu-Burger | Brioche-Brötchen | Pulled chicken | Speck | Piccalilly | Cheddar | Pommes frites

Fischburger15,50 

Lachs-Burger | Brioche-Brötchen | Rucola | Limettenmayonnaise | Tomate | Schnittlaukäse | Pommes frites

Vegaburger15,50 

Linsen-Burger | Brioche-Brötchen | Trüffel |Käse | Pinienkerne | Pommes frites

Banane8,00 

Bananenbrot (Kuchen) | Popcorn | Vanilleeis | Crumble aus Pistazien

Schokolade8,00 

Parfait aus weißer Schokolade | Krokant aus Ruby Schokolade | Baiser

Crème brûlée8,00 

À la minute gebrannt | Limoncello | Zitronensorbeteis

Sweet bites8,00 

Auswahl verschiedener Desserts mit Kaffee oder Tee

BRÛT Menü

Tagessuppe
Spareribs - verschiedene Saucen

Oder

Hähnchen aus dem Wok - Sojasauce

Oder

Lachsfilet - Remouladensauce
Tagesdessert22,50 

„Kostprobe“

9 Gerichte, serviert in 4 Gängen42,50 

Tagesmenü

Täglich wechselndes 3-Gang-Menü28,75 

Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach dem Tagesmenü

Kindermenü

Tomatensuppe mit Klößchen
Mini Brût Burger

Oder

Hähnchen-Nuggets / Frikandel/ Krokette

Oder

Spareribs
Kindereis10,00 

Zum Kindermenü servieren wir Pommes frites und Apfelmus

Unsere Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag ab 10:00 Uhr

See you soon

Herzliche Grüße, Ihr Team von Brasserie Brût.

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Kontakt

Ruimzicht
Kilderseweg 19
7038 EH Zeddam

+31 (0)314-651941
info@ruimzicht.com

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