Zelfstandig werkend kok

Wil jij als een van de eerste in onze GLOEDNIEUWE keuken, koken? Lees dan snel verder!  

Wie zijn wij?  
Hotel Ruimzicht in Zeddam startte in 1950 als klein pension. De familie Geerdink verhuurde in het hoogseizoen de kamers van de kinderen en de kinderen sliepen dan in de schuur. Daar bleef het echter niet bij want de familie bleef ondernemen en het pension groeide uit tot een hotel. Inmiddels is de 3e generatie werkzaam in het hotel. Een hotel met een mooi verhaal dus. Ruimzicht is tegenwoordig een middelgroot hotel met 49 kamers. Ruimzicht richt zich op een brede doelgroep. Zowel zakelijke als leisure gasten weten ons te vinden. De bosrijke omgeving trekt sportieve gasten vanuit het hele land. Voor wandelaars en fietsers is onze locatie dan ook erg in trek. En ook mountainbikers weten ons steeds vaker te vinden. Voor de zakelijke gast is Ruimzicht een warm thuiskomen na een dag hard werken in de nabije omgeving. Daarnaast kunnen ze ook bij ons terecht voor bijeenkomsten zoals cursussen en trainingen. Ons hotel heeft namelijk 9 verschillende zaalruimtes. Hier kunnen vergaderingen tot 200 personen maar ook feesten en partijen van ca 300 personen terecht. In het hotel vind je tot slot Brasserie Brût, het in 2016 gerenoveerde restaurant. Hier genieten onze hotelgasten maar ook veel lokale gasten van onze uitgebreide à la carte kaart. Op onze kaart vind je lokale producten, maar ook creatieve gerechten met pure producten en mooie open wijnen.  

Ruimzicht staat voor een persoonlijke gastvrijheid. Het is onze missie om iedere gast te verrassen en het uiterste uit ieder verblijf te halen. Wij streven naar een hoog serviceniveau, waarbij wij voor onze gasten net een stapje verder gaan. Ruimzicht is een warm familiebedrijf met ongeveer 35 gedreven collega’s. Ruimzicht is door de jaren heen steeds blijven ondernemen en groeien. Ook voor de toekomst zijn er nog veel mooie plannen, hier kun jij onderdeel van zijn!  

Wie zoeken wij?  
Als zelfstandig werkend kok ben je werkzaam in ons hechte keukenteam. Samen zijn jullie het gezicht van onze keuken en samen bedenken jullie de gerechten op de kaart maar bijvoorbeeld ook buffetsuggesties, het dagelijks wisselende brûtmenu en hebben jullie inbreng in de door ons georganiseerde thema-avonden. Wij vinden jouw mening belangrijk en willen graag leren van de ervaringen die jij meeneemt naar onze keuken. Wij vinden het nemen van initiatief belangrijk en staan open voor nieuwe ideeën. Eigen inbreng over onze menukaart maar bijvoorbeeld ook rondom inkoop of operationele processen zijn meer dan welkom. Een werkdag bij ons is zeer veelzijdig en iedere dag is anders. Naast het koken voor de gasten van onze brasserie zijn er in ons hotel ook veel cursussen, trainingen, feesten en verzorgen wij cateringpartijen. Een baan in onze keuken verveeld daarom ook nooit.  

Wat bieden wij jou?  
Ruimzicht en Brût zijn momenteel hard bezig om te groeien. Wij willen graag blijven vernieuwen. Een van de doelstellingen die wij voor dit jaar hebben is het steeds meer werken met streekproducten en leveranciers. Daarnaast is het ons doel om de keuken ieder jaar weer naar een hoger niveau te tillen en hier kun jij onderdeel van zijn! Daarnaast:  

  • Een goede inwerkperiode door een vaste collega 
  • Een gezellig team die jou graag verwelkomen en willen leren kennen  
  • Een groeiend bedrijf waar jouw input meer dan welkom is  
  • In overleg kijken wij naar jouw voorkeur voor werkdagen  
  • Een marktconform salaris aansluitend bij jouw ervaring en leeftijd 
  • Mogelijkheid tot volgen van diverse trainingen  

Dus ben jij:  

  • Enthousiast en gastvrij; 
  • In voor een geintje  
  • Positief ingesteld; 
  • Betrokken; 
  • Een harde werker; 
  • En dol op het nemen van initiatief en bedenken van nieuwe dingen   

En heb jij: 

  • Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie; 
  • Een afgeronde koksopleiding niveau 2; 
  • Kennis van de HACCP en Allergenen wet.  

Wacht dan niet langer en solliciteer door een mail te sturen naar: info@ruimzicht.com 

Enthousiast geworden?  

Zie jij jezelf al helemaal als onze nieuwe collega? Laten we dan snel koffiedrinken! 

Stuur jouw CV en motivatie naar info@ruimzicht.com of bel naar: 0314-651941 

Wat zeggen onze gasten

Duizenden mensen zijn je al voor geweest

Maak kans op een diner voor 2 personen in ons restaurant!

Ik wil ook een recensie schrijven

Mevr. Lakerveld

12 recensies geschreven

Hardwerkende en super vriendelijke eigenaren en personeel. Mooie schone kamers en badkamer. Heerlijk gegeten en een goed verzorgd goed ontbijt. Echt een aanrader en wij komen hier zeker terug.

Dhr. Heinhuis

8 recensies geschreven

Heerlijke dagen doorgebracht met vriendin en schoonouders. Heel fijn hotel en ruime kamer. Goed en uitgebreid ontbijtbuffet en voor ’s avonds lekker eten in het eigen restaurant. Ruime parking en de fietsen kunnen achter slot en grendel. En kom je zonder eigen fiets, dan huur je er één.

Dhr. Zwaan

12 recensies geschreven

leuke ontvangst.Vriendelijke bediening.Verzorgt en heerlijk diner met verse groenten. Schonen kamer. Goed ontbijt. Aandachts puntje de messen zijn niet erg scherp. oh oh oh het zelf gemaakte brood was super lekker. Ga zo door mensen.