Het team
Wat leuk dat je benieuwd bent naar ons team! Bekijk hier welke vriendelijke gezichten dagelijks zorgen voor een hele hoge dosis gastvrijheid en dat met een grote lach! Voor deze kanjers is niets te veel! Zij verrassen je graag en zetten graag een stapje harder. Want ‘Ja natuurlijk’ antwoorden wij maar al te graag op al jullie wensen!
Hoofdreceptie
Kom je Ruimzicht binnengelopen? Grote kans dat je tegen de altijd lachende Kim aan loopt. Zij werd al eens een vrolijke noot genoemd door een van onze gasten en wij snappen wel waarom! Kim is bij ons begonnen als stagiaire (ze liep zelfs twee keer stage bij ons) en toen gelukkig niet meer weggegaan. Als hoofdreceptie heeft ze verschillende taken zoals het aansturen van het receptieteam, het maken van de roosters en communiceert ze informatie over groepen en boekingen naar de rest van het team. Kim heeft ook een plek in het managementteam en mag daar actief meedenken over de toekomst van Ruimzicht en helpt bij het maken van strategische beslissingen
Receptie
Onze Iris past helemaal in ons Ruimzicht DNA. Ze zorgt namelijk niet alleen goed voor onze gasten maar ook voor haar collega’s. Ze brengt ons met enige regelmaat een lekker glaasje drinken. Het echte familiegevoel dus! Iris werd al eens ‘snelle Iris’ genoemd omdat ze altijd probeert snel en correct te reageren op mails. Naast haar taken achter de receptie verzorgt Iris ook een stuk van de administratie op kantoor.
Receptie
Een ander vast gezicht achter de receptie is Romy. Met al de nodig receptie ervaring op zak is ze een mooie toevoeging aan ons team. Binnen ons receptie team is Romy verantwoordelijk voor het toezicht op onze agenda. Dit houdt in dat ze afspraken voor feesten, partijen, vergaderingen en diners wekelijks controleert. Mocht er nog informatie ontbreken dan zorgt Romy dat dit op tijd bekend is. Vervolgens zorgt ze ervoor dat alle afdelingen op de hoogte zijn. Een collega met een goede dosis humor en ze voorziet je graag van de beste TikTok filmpjes.
Receptie
Tussen alle vrouwelijke collega’s konden we met de komst van onze Alex eindelijk ook een man toevoegen aan ons team. Alexander werkt als oproepkracht achter de receptie. Hij vult dus iedere maand zijn beschikbaarheid in en kijkt wanneer hij naast zijn studie en sport kan werken. Alexander werkt inmiddels alweer een hele tijd bij ons. Hij heeft de afgelopen jaren veel kennis opgedaan. Daarom pakt hij alle mailtjes en aanvragen heel zelfstandig op. Daarnaast denkt Alexander dat hij het best Duits spreekt van alle receptie collega’s maar daar zijn de meningen over verdeeld haha.
Backoffice
Vera is ooit begonnen als stagiaire in de bediening, ging toen als bijbaan ook achter de receptie aan de slag en besloot toen haar schooltijd te eindigen met een scriptie over Ruimzicht. Gelukkig had ze daarna nog niet genoeg van ons. Vera werkt op kantoor en is daar veelal bezig met 100 verschillende dingen en vaak ook nog tegelijk. We kunnen dit het beste omschrijven als operationeel management. Prijzen, arrangementen, administratie, inkoop, leveranciers, processen en heel veel dingen regelen zijn taken die wekelijks voorkomen.
Vera is zeer flexibel, leergierig en loyaal. En dus kunnen we haar ook nog zien achter de receptie of in de bediening. Een echte duizendpoot dus! Vera heeft ook een plek in het managementteam en mag daar actief meedenken over de toekomst van Ruimzicht en helpt bij het maken van strategische beslissingen.
Ontbijt
Toen Nathalie van haar zoon en dochter hoorde dat werken op Ruimzicht goed beviel, dacht ze, hier wil ik ook werken! Dat is natuurlijk een onwijs compliment voor ons. Nathalie werkt in ons ontbijtteam. Deze dames staan iedere ochtend heel vroeg op om het ontbijtbuffet klaar te zetten. Daarnaast zorgen ze dat alle gasten hun tafel wordt gewezen en zijn ze altijd bereid om een gezellig praatje te maken. Vaak ook heel nieuwsgierig naar de plannen van onze gasten. Nathalie is tot slot de collega waar je heel graag pauze mee houdt, wat een leuke verhalen heeft deze dame.
Ontbijt
Toen Jozette op Ruimzicht kwam werken had ze nog geen ervaring in de horeca. Dit zag Jozette echter als een hele mooie uitdaging. Jozette gaat geen uitdaging uit de weg en wil graag alles weten. Ze heeft het ontbijt zich dan ook heel snel eigen gemaakt. We mogen Jozette ook altijd bellen als we omhoog zitten in de avond, want met drie borden leren lopen wilde ze ook heel graag. Jozette is een iemand die graag zorgdraagt voor gasten en collega’s. Dat past heel mooi bij ons familiegevoel!
Ontbijt
Isa werkt als oproepkracht in ons ontbijtteam. Als oproepkracht begin je altijd bij het ontbijt zo kun je rustig kennis maken met de horeca en natuurlijk ons hotel leren kennen. Dit vond Isa zo leuk dat ze op deze afdeling is blijven werken. Als je in het ontbijtteam werkt kun je twee verschillende diensten werken, bij de ene dienst ben je het gezicht voor de gasten. Je wijst ze hun tafeltje en zorgt dat de tafels netjes worden schoongemaakt.
Isa is altijd vrolijk en heeft altijd een vriendelijke lach op haar gezicht, een fijne collega om de dag mee te beginnen dus. Bij de andere dienst ben je meer in de keuken aan het werk. Dan bereid je het buffet voor en hou je het buffet netjes aangevuld. Isa kan inmiddels beide diensten helemaal zelfstandig uitvoeren, heel knap!
Algemene dienst
Harriet verzorgt onze algemene dienst. Ze zorgt ervoor dat alle ruimtes in het hotel er perfect uitzien. Door Harriet haar ervaring heeft ze het hele proces van schoonmaak binnen ons hotel voorzien van een planning. Er wordt dagelijks gewerkt met een checklijst voor alle dagelijkse taken en daarnaast heeft Harriet het overzicht over alle periodieke taken. Harriet is zeer flexibel en helpt daarom ook wel eens met broodjes smeren voor catering, bij het ontbijt of ze maakt de torensuites in ’s-Heerenberg schoon. Een hele harde werkster dus!
Hoofdbediening
Joyce is begonnen als medewerksterbediening en inmiddels zo gegroeid in haar rol dat ze op dit moment hoofdbediening is. Joyce heeft veel overzicht en inmiddels veel kennis over Ruimzicht. Daarnaast past ze heel goed in ons team. Joyce is een van de aanspreekpunten voor de bediening. Ze geeft dagelijks de leiding, maakt de roosters en voorziet het hele team van een draaiboek.
Joyce heeft ook een plek in het managementteam en mag daar actief meedenken over de toekomst van Ruimzicht en helpt bij het maken van strategische beslissingen. Wat ook leuk is om te vertellen, is dat Joyce momenteel naast haar werk nog een deeltijd HBO-studie doet. De opdrachten die ze moet maken voor school, past ze toe op Ruimzicht.
Hoofdbediening
Toen Joyce bij Ruimzicht kwam werken had ze al een mooie rugzak vol ervaring mee. Iets waar wij als hotel altijd erg blij mee zijn. Wij leren graag van onze collega’s en zijn van mening dat nieuwe inzichten ons altijd verder brengen. Joyce is hoofdbediening en daarmee heeft ze de dagelijkse leiding in het restaurant. Joyce stuurt collega’s aan, werkt collega’s in en verzorgt alle bestellingen voor de drank en non-food. Joyce zit daarnaast samen met een aantal andere collega’s in een werkgroep die thema-avonden voor het restaurant organiseren. Joyce ziet altijd werk en is daarom ook altijd bezig met alles naar een hoger niveau te tillen.
Bediening
Isabelle is inmiddels alweer vijf jaar werkzaam op Ruimzicht. Ze is begonnen in ons afwas team. Na een aantal jaren in de afwas te hebben gewerkt, miste Isabel daar een beetje de uitdaging, daarom is ze doorgegroeid naar de bediening. Het is heel fijn wanneer collega’s doorgroeien omdat ze de organisatie dan al kennen. Isabelle doet het fantastisch in de bediening, ze pakte het heel snel op en is ontzettend gastvrij. Isabelle werkt op oproep basis maar is vaak te zien in ons restaurant of op het terras. Ook is Isabelle altijd bereid om extra te komen werken of om bij te springen.
Bediening
Ook San is begonnen in de afwas en later doorgestroomd naar ons bedieningsteam. San kan zowel bij het ontbijtteam als bij het avondteam ingezet worden. Dit is zowel voor ons als voor San heel erg fijn. San kan het werken bij ons, door diensten in de ochtend en diensten in de avond te kunnen werken, goed combineren met school. Volgens San haar collega’s kan ze door haar prachtige handschrift het beste van iedereen, het dagmenu op het krijtbord schrijven. Ook San wil altijd helpen door extra diensten te werken of door eerder of later te beginnen.
Bediening
Jhinty is met haar 15 jaar een van de jongste uit ons bedieningsteam maar weet echt van aanpakken. Jhinty is heel leergierig en pakt taken heel snel op. Ze werkt voornamelijk in het weekend en af en toe uit school. Jhinty werkt zelfstandig in het restaurant dus neemt bestellingen op, maakt drankjes klaar en serveert eten uit vanaf de keuken. Jhinty heeft een goede kennis van alle producten op de kaart en kan daarom ook goed uitleggen wat ze de gasten serveert.
Bediening
Sjef werkt in ons bedieningsteam en dit doet hij in zijn vrije uurtjes naast school. Sjef had nog geen horeca-ervaring toen hij bij Ruimzicht kwam werken. Sjef was niet bang om het onbekende aan te gaan en dat werkte enorm in zijn voordeel. Sjef was binnen een hele korte periode een enorm toegevoegde waarde aan ons team. Hij pakt alles heel snel op. Wat later bleek, is dat Sjef een echte alleskunner is. Op het moment dat het even rustig is in het restaurant gaat Sjef opzoek naar werkzaamheden. Zo vervangt hij lampen, maakt hij televisies of hij bestudeert onze plattegrond.
Bediening
Kato is begonnen in de afwas en is sinds kort werkzaam in de bediening. Veel collega’s zijn net als Kato begonnen in de afwas. Op die manier leer je rustig het hotel kennen. Je komt er bij de afwas achter waar alle spullen liggen, met welk servies we werken, je ziet veel collega’s voorbijkomen en je krijgt tijdens het opruimen van de spullen stiekem al het een en ander mee van de werkzaamheden in het restaurant.
Kato was eigenlijk wel klaar voor een nieuwe uitdaging dus werkt sinds een aantal weken aan de voorkant. Kato is begonnen met wat wij noemen ‘klep’ lopen. Ze brengt de gerechten die op de pas klaar staan, naar de tafels. Hierbij geeft ze een uitleg over het gerecht en controleert ze of alles nog naar wens is. Dit is voor nieuwe collega’s een hele fijne manier om kennis te maken met het restaurant.
Chefkok – Eigenaar
Tom had zich ingeschreven voor de gastheer opleiding maar kwam in de zomervakantie voor aanvang van zijn opleiding, door een personeelstekort terecht in de keuken. Hij was meteen verkocht en besloot op het laatste moment nog te wisselen van opleiding. Na een aantal jaren in verschillende keukens te hebben gewerkt, kwam Tom in 2016 terug naar het ‘oude’ nest. Inmiddels is Tom in 2024 mede-eigenaar van het mooie familiebedrijf.
Samen met zus Lynn gaat hij zijn droom achterna, het familiehotel voortzetten. Tom heeft momenteel de dagelijkse leiding in de keuken en wordt bijgestaan door een geweldig team. Samen hebben zij de keuken van Ruimzicht naar een geweldig niveau gebracht. Maar de ambitie om nog verder te groeien in enorm aanwezig. Tom hoopt straks Ruimzicht helemaal te kunnen verbouwen en zijn droomconcept uit te rollen over het hotel maar zeker ook over zijn gerechten.
Bekijk LinkedInprofiel van Tom
Kok
Tom is heel creatief en dat kun je zien in de gerechten die hij maakt. Tom is altijd op zoek naar nieuwe smaak combinaties en de manier waarop we onze gerechten presenteren. Naast kok, is Tom ook leermeester hij vindt het leuk om andere mensen enthousiast te maken over zijn mooie vak en hij vindt het leuk om mensen te begeleiden.
Wij vinden contacten met de vakopleidingen heel belangrijk. Daarom is het ook leuk om te benoemen dat Tom examineert tijdens de examens van de koksopleidingen. Altijd goed om zo nu en dan nog eens op een leuke manier contact te hebben met school. Tom zit daarnaast samen met een aantal andere collega’s in een werkgroep die thema-avonden voor het restaurant organiseren.
Kok
Wauw, Chris is gewoon al 22 jaar in dienst bij Ruimzicht! Chris heeft ontzettend veel Ruimzicht ervaring. Hij is onderdeel geweest van heel veel grote successen, heeft veel veranderingen meegemaakt en weet precies hoe alles werkt. Tussen al onze jonge collega’s is het heel erg fijn om iemand zoals Chris in de keuken te hebben. Chris is ook leermeester en vind het ook mooi om jonge mensen te begeleiden. Wist je dat wij in 2024 genomineerd werden als beste leerbedrijf van het jaar.
Kok
Hoe stoer is Femke? Tussen alle mannen in de keuken staat ook onze Femke. Femke is ooit als leerling bij ons begonnen en toen gelukkig weer teruggekomen in ons team. Dat Femke goed bij Ruimzicht past dat wisten wij al vrij snel. Daarom zijn wij ook meer dan blij dat ze naar haar andere stage bij ons in dienst is gekomen.
Femke is in haar vrije tijd heel creatief maar kan dit in de gerechten die ze maakt ook heel goed kwijt. Femke maakt vooral voorgerechten en desserts maar is eigenlijk heel allround. Ze kan ook zeer goed aan de warme kant staan of de gerechten doorgeven aan de pas. Met de kerstdagen vind je Femke in de kelder ze kan namelijk heerlijke huzarensalades maken.