Brasserie Brût

Spreek af. Kom samen. Geniet!

uit-eten-in-de-achterhoek-zeddam

Borrelen bij Brût

Spreek af. Kom samen. Geniet!
Met een uitgebreide borrelkaart, met meer dan tien open wijnen en met de kenmerkende gastvrijheid van Brût is dit de ideale gelegenheid om elkaar te ontmoeten.

uitgebreid-tafelen-achterhoek-zeddamuiteten-achterhoek-montferland-zeddamuit-eten-in-de-achterhoek-zeddam
luchen-achterhoek-montferland-zeddamlunch-achterhoek-montferland-zeddam

Lunchen bij Brût

Een belangrijke zakenlunch waar je met een goed gevoel naar toe wilt gaan of een gezellige lunch met familie of vrienden? Bij Brût bent je in goede handen. Je kunt lunchen in de sfeervolle Brasserie of op ons vernieuwde terras.

Verrassende hoogstaande gerechten van onze keukenbrigade maken van elke Brût lunch een succes.

Dineren bij Brût

Voor een echte avond uit eten heten wij je uiteraard van harte welkom in de Brasserie. Een uitgebreide dinerkaart aangevuld met Brût Specials en 3-gangen menu’s geven je volop keuze om een heerlijke culinaire ervaring te beleven. Een ruim assortiment aan open wijnen draagt tevens bij aan een avond lang genieten bij Brut.

Reserveren doe je hier:

ik wil reserveren of bel 0314 - 65 19 41

Voor bij de borrel

Gemengd warm bittergarnituur5,50  
Portie van Bommel bitterballen, 8 stuks6,00  
Nacho's kaas7,00 

Nacho's pulled chicken8,50 

Achterhoeks plankje voor 2 personen13,50 

Achterhoekse worst van Sandershof | kaas | vijgen compote | kletzenbrood

Luxe borrelplank voor 2 personen20,00 

Italiaanse ham | Achterhoekse worst | vis | kaas | olijven | stokbrood | tapenade

Soepen

Uiensoep6,50  
Italiaanse tomatensoep6,50  

Tosti

Franse tosti 'croque monsieur'6,00  
Franse tosti 'croque monsieur vegetarisch'6,00  

Eiergerechten

Uitsmijter Brût9,00 

Spek | tomaat | kaas

Omelet champignons9,00  
Boerenomelet10,00  

Specials

Brût lunch12,50 

Kopje soep | mini Brût burger | mini sandwich

Van Bommel kroketten8,50 

Brood | mosterdmayonaise

Serranoham op brood7,50 

Truffelmayonaise | pijnboompitten

Gebakken champignons9,75 

Brood | kruidenboter | ui

Flammkuchen

Flammkuchen spek8,50 

Spek | ui | kaas | rucola

Flammkuchen champignons9,50 

Champignons | ui | kaas | rucola

Flammkuchen zalm11,50 

Gerookte zalm | ui | kaas | rucola

Brût sandwiches

Sandwich gerookte kip9,00 

Gerookte kip | kaas | bacon | gebakken ei

Sandwich caprese9,00 

Mozzarella | tomaat | honing

Sandwich van ‘t rund11,50 

Oude kaas | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola

Sandwich Noorse zalm11,50 

Gerookte zalm | saffraan-mayonaise

Voorgerechten

Huisgebakken broodbol5,50 

Bloem van de korenmolen uit Zeddam | olijfolie | zeezout | tapenade

Caprese9,50 

Tomaat | mozzarella | basilicum

Vegetarische salade met asperges11,50 

Groente | zongedroogde tomaten | kruidendressing

Carpaccio van ossenhaas11,50 

Rucola | oude kaas | pijnboompitjes | truffelmayonaise

Huisgerookte eendenborst12,50 

Parelcouscous | zwarte knoflook | sinaasappel

Salade asperges met zalm12,50 

Gravad lax | saffraan-mayonaise

Gegrilde tonijn met gamba's13,50 

Wakame | limoenmayonaise | komkommer | frisee sla

Soepen

Italiaanse tomatensoep6,50 

Oosterse kerriesoep6,50 

Uiensoep6,50 

Gebonden aspergesoep7,50 

Vis

Zeebaars20,50 

Bospeen | witte wijn saus

Kabeljauwfilet22,50 

Asperges | hollandaisesaus

Vlees

Diamanthaas20,50 

Kruidenboter | gepofte aardappel | bieslook roomsaus

Langzaam gegaarde lamsschenkel22,50 

Roergebakken asperges | saus van honing en rozemarijn

Iberico entrecote22,50 

Zoete aardappel creme | courgette | knoflook jus

Asperges traditioneel22,50 

Boerenham | ei | krieltjes

Spareribs16,75 

Met bijpassende sauzen

Brût burger16,75 

Rode uien compote | tomaat | cheddar | bacon | kaas | augurk | BBQ saus

Vegetarisch

Pasta17,50 

Champignon | truffel

Gegratineerde asperges17,50 

Tomaat | mozzarella

Rabarbertaart6,00 

In een pôtje

Karamel shortcake6,00 

Karamelmousse

Zwitserse room7,00 

Met verse aardbeien

Dagmenu

Dagelijks wisselend 3-gangen menu29,75 

Vraag een van onze medewerkers naar het dagmenu

Kindermenu

Tomatensoep met balletjes
Mini Brût burger

Of

Kipnuggets / frikandel / kroket

Of

Spareribs
Kinderijsje10,00 

Bij het kindermenu serveren wij frites en appelmoes

Onze openingstijden.

Maandag t/m zondag vanaf 10.00 uur

See you soon

Met de groeten van, Brasserie Brût.

Contact opnemen

Ruimzicht
Kilderseweg 19
7038 EH Zeddam

+31 (0)314-651941
info@ruimzicht.com

Bel mij terug:

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
Reserveren